タイの屋台風フライドポテト

ステップ1

ブロイラーを予熱します。

ステップ2

小さめのボウルにシラチャソース、マヨネーズ、ライム果汁を入れ、泡立て器で混ぜ合わせておきます。

ステップ3

フライドポテトをパッケージの指示に従って調理します。揚げたてのフライドポテトにナンプラー、ガーリックパウダー、コリアンダー、塩をまぶします。

ステップ4

味付けしたフライドポテトの半量を天板に広げ、チーズの半量をのせます。残りのフライドポテトを重ね、さらに残りのチーズをのせます。ブロイラーで、チーズが溶けてフツフツと泡立つまで強火で加熱します。

ステップ5

フライドポテトにパクチー、ピーナッツ、万能ねぎ、アボカド、シラチャーマヨネーズをトッピングします。ライムのくし切りを添えて提供します。