Bryce Hummel
Chef ejecutivo corporativo, Simplot, zona occidental
“La buena comida es muy a menudo, e incluso la mayoría de las veces, comida simple”. Anthony Bourdain
Roberto Roman
Chef ejecutivo corporativo, Simplot, zona central
“La idea de que comer vegano significa renunciar a ricos sabores y comidas gratificantes está muy desactualizada”.