Tendencias para otoño/invierno 2023

Mira las tendencias en foodservice comercial y lo que necesitas para mantenerte a la moda.

Postres nostálgicos

“La buena comida y los grandes recuerdos van de la mano. Por lo tanto, no sorprende que los postres nostálgicos se consideren una “mega tendencia” hoy en día. Todos tienen un postre especial que siempre recuerdan, y sería una jugada sabia para los chefs aprovechar esos dulces recuerdos”. — CHEF ZELLER, chef ejecutivo corporativo, Simplot