Una oportunidad para ganar un adicional

Todos los titulares dicen lo mismo en este momento: los consumidores están sumamente sensibles a los precios. Pero, ¿qué tan cierto es eso? ¿Buscan realmente el precio más bajo?

No siempre. Según el Kearney Consumer Institute, si bien los consumidores tratan de ahorrar dinero, una constante en cualquier economía, también están deseosos de gastar selectivamente en experiencias y productos nuevos y divertidos.¹

Allí es donde los operadores expertos ven una oportunidad. Las ofertas premium, como papas a la francesa de mejor calidad, pueden generar mayores ganancias, incluso en un mercado que cuida el bolsillo.

Para los consumidores actuales, el valor va más allá del precio. Estos priorizan:

• El sabor (que a menudo está por encima del precio en las decisiones de compra)

• La calidad

• El descubrimiento: experiencias nuevas y emocionantes en comidas y bebidas¹

Tomemos como ejemplo la comida económica “3 for Me” de Chili’s. A $10.99, supera en más del doble el precio de muchos combos de comida rápida de $5. Sin embargo, es un éxito porque ofrece opciones premium como hamburguesas smash y hospitalidad de servicio completo, aquello por lo que los clientes están dispuestos a pagar más.

Entonces, ¿cómo lanzas con éxito una oferta de mayor calidad ganando un adicional?

Para empezar, piensa en lo que tu cliente realmente quiere.

Los clientes están buscando nuevas opciones y experiencias

Los consumidores han notado que los menús de los restaurantes no son tan interesantes como solían ser. Están ansiosos por ver ofertas únicas, nuevas e innovadoras que los entusiasmen. Considera los siguientes datos:

• 1 de cada 3 clientes que entra en tu local dice que es más probable que pida un nuevo artículo, una cifra que aumenta en la Generación Z.²

• En general, los consumidores dicen que más de la mitad (el 55 %) de sus experiencias gastronómicas deberían ofrecer algo nuevo y único.³

• Tres de cada 4 de esos consumidores quieren que esa nueva opción sea indulgente.²

Los operadores están escuchando, y el 46 % dice que se está enfocando en ofrecer opciones más exclusivas y diferentes en el menú de este año.⁴

No obstante, muchos operadores pueden estar pasando por alto una oportunidad importante. Solo el 17 % dice que planea cambiar sus ofertas de acompañamientos fritos, siendo que un sorprendente 43 % de los consumidores dice que es muy probable que prueben un nuevo acompañamiento de este tipo.²

Hay una clara brecha entre lo que los consumidores quieren y lo que los restaurantes están ofreciendo.

Es hora de mejorar las papas a la francesa

Mejorar un favorito de los clientes es la estrategia ideal: ofrece algo nuevo e interesante, pero en un formato que los clientes ya conocen y aman. El 54 % de los operadores de restaurantes dice que las opciones mejoradas del menú fueron el principal impulsor del crecimiento comercial en el pasado.⁴

Las papas a la francesa son el lugar perfecto para comenzar:

• Los consumidores anhelan deliciosos platos fritos y sabores salados; casi el 40 % de los comensales de restaurantes de servicio rápido, informales y de mediana escala dice que les encantan los perfiles salados.⁵

• La variedad de papas a la francesa está creciendo: los restaurantes ahora ofrecen un promedio de 1.9 opciones, un aumento con respecto a años anteriores. 6

Es por eso que nunca ha habido un mejor momento para destacarse con una oferta única de papas a la francesa y ganar un adicional con ellas.

Los operadores pueden ganar hasta $0.53 más por pedido simplemente al incorporar SIDEWINDERS™, una papa a la francesa de primera calidad que a los clientes les encanta. Si tu restaurante vende 100 pedidos de papas a la francesa al día, cambiar a SIDEWINDERS™ podría significar un adicional de $53 al día, o más de $19,000 al año en ingresos extras.

Las Simplot SIDEWINDERS™ ofrecen una calidad superior de manera rentable

“Las mejores papas a la francesa que he comido”.

“Son tan adictivas”.

“Las mejores papas que he comido”.

“No sé si puedo vivir sin ellas”.

Estas son solo algunas de las cosas que han dicho los clientes sobre SIDEWINDERS™, una opción innovadora de papas a la francesa exclusiva de Simplot. Su corte innovador ofrece una relación interior-exterior nunca antes vista y una textura general que llama la atención y suma una dimensión completamente nueva al plato.

Las SIDEWINDERS™ vienen en siete opciones de sabor audaces y de moda:

• NUEVAS papas a la francesa corte junior Sidewinders™ con combinación de sabores de parrilla de la marca SeasonedCRISP®, con una mezcla de ajo, cebolla, pimienta negra molida y páprika con toques de notas saladas ahumadas.

• Papas a la francesa SIDEWINDERS™ con rebozado de sabor barbacoa ahumado, corte original popular, con cáscara, con un rústico sabor ahumado.

• Papas a la francesa SIDEWINDERS™ corte original, con rebozado de JR Buffalo’s, con cáscara, con un color audaz y un toque picante.

• Papas a la francesa SIDEWINDERS™ corte original con cáscara, con cobertura de cerveza artesanal BENT ARM ALE®, con un color ámbar intenso y notas de sabor a caramelo claro y melaza.

• Papas a la francesa corte original con cobertura invisible Conquest® Delivery+® SIDEWINDERS™ con un tiempo de conservación de más de 40 minutos.

• Papas a la francesa corte junior sabrosas SeasonedCRISP® Delivery+® SIDEWINDERS™ con cáscara, con un tiempo de conservación de más de 30 minutos y un condimento salado irresistible.

• Papas a la francesa corte original con cobertura invisible SIDEWINDERS™ con rebozado Conquest® para un atractivo atemporal.

Con una variedad tan amplia de sabores y tamaños de corte, SIDEWINDERS™ puede utilizarse en diferentes aplicaciones del menú: como acompañamiento para llenar el plato, como base para aplicaciones cargadas, como agregado a burritos y sartenes, etc.

Y lo más importante, se ganan su posicionamiento premium. Las SIDEWINDERS™ tienen un precio promedio de $7.16 como acompañamiento, mientras que las papas a la francesa tradicionales tienen un precio promedio de $6.63.⁷

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¿Las SIDEWINDERS™ son la opción adecuada para tu menú? Nos encantaría que las veas en acción y pruebes la diferencia. Con su forma única, sabores a la moda, crunch superior, tiempo de conservación extendido (ideal para entrega y para llevar) y versatilidad operativa, las SIDEWINDERS™ se convertirán en las preferidas de toda tu operación. Y con su posicionamiento de papas premium, también son una mejora rentable.

¿Estás listo para aumentar las ganancias de tus papas a la francesa? Solicita una muestra gratis y ve cómo SIDEWINDERS™ puede elevar tu menú y tus márgenes.