Productos usados en esta receta
Filete y papas a la francesa estilo Medio Oriente
Rendimiento: 8 Porciones (18 oz. each)
Rendimiento: 8 Porciones (18 oz. each)
Sabrosas brochetas de carne de res a la parrilla sobre un colchón de papas a la francesa crujientes Conquest® Delivery+® de corte recto de 3/8”, servidas con una salsa picante de pimienta ranch con hierbas y ajo, tomate en cubos y ensalada de olivas.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Para preparar la salsa Schug, combina las hierbas, los pimientos, el ajo y las especias en el tazón de un procesador de alimentos y procesa hasta formar una pasta gruesa. Agrega el aceite y combina.
Paso 2
Marina la carne de res mezclando con la mitad de la salsa Schug. Cubre y refrigera durante 2 a 3 horas para que los sabores se combinen. Para preparar las brochetas, pincha 4 piezas o 4 oz. en cada palito de madera remojado. Combina el resto de la salsa schug con el aderezo ranch en un tazón.
Paso 3
Para cada porción, asa 2 brochetas hasta el punto de cocción solicitado y prepara 8 oz. de papas a la francesa según las instrucciones del empaque, escurre el exceso de aceite, sala y transfiere al recipiente para servir. Cubre las papas a la francesa con 2 brochetas de carne y espolvorea con 1 cda. de queso feta. Sirve con una taza de porción de 2 oz. de salsa Schug como acompañamiento.
