Productos usados en esta receta
Taco pobre
Rendimiento: 6 Porciones (12 oz.)
Rendimiento: 6 Porciones (12 oz.)
Tortillas de maíz de tamaño callejero rellenas con puré de aguacate, papas a la francesa crujientes corte ondulado, pico de gallo y queso fresco. Estos pequeños tacos pueden llamarse “pobres”, pero saben como un millón de dólares.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Descongela el aguacate según las instrucciones del empaque. Precalienta la freidora a 345 ºF
Paso 2
Calienta las tortillas de maíz en una plancha hasta que estén blandas y flexibles. Cubre y mantén tibias para el servicio.
Paso 3
Prepara las papas a la francesa con cobertura corte ondulado de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mantén caliente.
Paso 4
Para cada porción, coloca 3 tortillas en un plato para servir. Esparce 1/2 oz. de aguacate por el centro de cada tortilla. Cubre con 1 oz. de papas a la francesa, 1/2 oz. de pico de gallo y 1/2 cucharadita de queso fresco.
