Productos usados en esta receta
Kit para llevar a casa de enchiladas con salsa verde
Rendimiento: 8 Porciones (12)
Rendimiento: 8 Porciones (12)
Ayuda a tus clientes a crear este sabroso favorito mexicano en sus cocinas domésticas. Este kit de comida para llevar a casa incluye la combinación Fiesta de maíz asado a la llama y frijoles negros Simplot RoastWorks® como la estrella en un suculento plato de enchilada con salsa verde que les encantará a vegetarianos y omnívoros por igual.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Precalienta el horno a 400 °F.
Paso 2
Prepara la combinación Fiesta de maíz y frijoles negros de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 3
Bate la crema agria, la leche y el Tajin. Transfiere a una botella exprimible y reserve.
Paso 4
Coloca 2.5 oz. de combinación Fiesta en una tortilla de harina. Enrolla y coloca el lado del cierre hacia abajo en una bandeja de hotel de tamaño medio. Repite para llenar 2 bandejas con 8 tortillas en cada una. Con una cuchara, coloca la salsa verde sobre ambas bandejas y espolvorea con queso rallado. Hornea hasta que el queso esté burbujeante y se derrita, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 5
Cubre las enchiladas horneadas con tomate en cubos y cebolla cambray. Rocía cada sartén con la mezcla de crema agria reservada. Sirve con tazas de guacamole de costado.
