Productos usados en esta receta
Seattle dog
If you’re going to call it a Seattle Dog, it’s gotta have cream cheese, caramelized onions, and a scattering of fresh sliced jalapeños. It’s unique, a flash to make, and so delicious.
Instrucción de preparación:
Paso 1
En una sartén grande o mediana de hierro fundido, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y la sal. Cocina las cebollas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos, hasta que estén caramelizadas y doradas en algunas partes. Reduce la temperatura a media, si es necesario, para asegurarte de que las cebollas no se doren demasiado.
Paso 2
Cuando las cebollas estén listas, transfiérelas a un plato. En la misma sartén, tuesta el interior de los panes a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos. Deja los panes a un lado en un plato.
Paso 3
Agrega las cdas. restantes de mantequilla y los hot dogs a la sartén y cocina de ambos lados hasta que estén ligeramente carbonizados, de 2 a 3 minutos. Mientras los hot dogs se cocinan, espuma los lados cortados de cada pan con 1 o 2 cucharadas de queso crema, o tanto como prefieras.
Paso 4
Prepara las papas a la francesa según las instrucciones del empaque.
Paso 5
Coloca los hot dogs en panes, corta los lados hacia arriba y cubre con cebollas a elección, chucrut, mostaza y jalapeños, y sirve con papas a la francesa. Disfruta de inmediato.
