アボカドわさびソース

歩留まり: 4 食数 (240ml)

クリーミーでさまざまな料理に合わせやすいソース。アジアンメニューに添えるのはもちろん、野菜や餃子のディップとしても楽しめます。

材料	分量	重量
Simplot Harvest Fresh Avocados: アボカドパルプ（冷凍）		454g
ギリシャヨーグルト(プレーン)		255g
マヨネーズ		220g
わさび(ペーストまたは粉・お好みで)		37g
ライム(皮をすりおろし、果汁を絞ったもの)	1 each
ヒマラヤ岩塩またはコーシャーソルト		9g
唐辛子またはゴマ		3g

ステップ1

アボカドをパッケージの指示に従って解凍します。

ステップ2

中くらいのボウルまたはフードプロセッサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。ふたをして冷蔵庫で30分以上冷やし、味をなじませます。

関連レシピ