구운 파인애플 및 새우 썸머롤
산출량: 16 제공 (rolls)
산출량: 16 제공 (rolls)
남은 음식과 자투리 재료로 만드는 베트남식 썸머롤. 새콤한 구운 파인애플과 후추, 쫄깃한 쌀국수, 부드러운 새우와 진한 아보카도. 상큼한 시트러스 폰즈에 찍어 드시면 됩니다.
준비 지침
1단계
아보카도를 해동하고 포장지 설명에 따라 파인애플과 고추 믹스를 섞어줍니다.
2단계
아보카도를 반으로 자르고 반쪽당 6개 슬라이스가 나오게 썹니다.
3단계
월남쌈 피 한 장을 실온의 물에 담가 부드럽게 만든 후 썸머롤을 쌉니다. 깨끗하고 건조한 작업 표면으로 옮깁니다. 쌈 피 중앙에 반으로 자른 새우 3조각을 놓습니다. 아보카도, 파인애플 28g, 당근과 오이 약 6g씩, 고수 가지 2쪽, 쌀 당면 11g을 얹습니다. 쌈 피의 양쪽 날개가 속을 덮게 접고 쌈을 원통 모양으로 말아주세요. 나머지 재료로 이 과정을 반복합니다. 원하는 경우 반으로 어슷썰어 폰즈 소스 약 30ml와 함께 서빙합니다. 즉시 서빙합니다.
