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Trend Feast®: cuál es la tendencia en foodservice comercial

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2024 Fall/Wint Trend Feast > Trend #1: Maple All Day

Si buscas algo nuevo y diferente para agregar a menú, ¡estos pequeños y divertidos apilados ofrecen un gran sabor en cada bocado! Coloca las papas a la francesa en capas con queso y pimiento, mermelada de tocino casera y una cucharada de pasta cremosa de aguacate y eneldo, totalmente deliciosa y versátil para cualquier programación diaria.

Bacon Pimento Cheese Bites

Bocadillos de queso y pimiento con tocino

2024 Fall/Winter Trend Feast > Trend #2: Regional BBQ

Pollo perfectamente sazonado, tierno y jugoso estofado a la cerveza, servido sobre un colchón de arroz con cilantro y lima, cubierto con maíz y salsa de jalapeño. Une el plato con una cremosa y vibrante salsa Diosa Verde de aguacate casera. ¡Es una comida reconfortante e innovadora en su máxima expresión!

Beer Can Braised Chicken

Pollo estofado a la cerveza con paprika ahumada y arroz con cilantro y lima

Estos Gamja (papas) son acompañamientos muy populares en la cocina coreana y, cuando los pruebes, comprenderás por qué. Preparados de tres maneras utilizando ingredientes fácilmente disponibles, obtendrás tres platillos con perfiles de sabor tradicionales. Sírvelos con un plato principal de carne asada a la barbacoa o a fuego lento o solos como un sabroso aperitivo.

Gamja Potato Trio

Trío de papas Gamja

Obtén todos los sabores vibrantes de un horneado tradicional de almejas, pero hazlo fácil de preparar (y servir). Hazlo estilo bandeja de horno, con todos los sabores de papas rostizadas, maíz y cebollas caramelizadas, además de las tradicionales adiciones de mariscos. Obtendrás resultados auténticos con una preparación que tu cocina y el personal de servicio apreciarán, y a tus clientes les encantará.

Hamptons in October Clam Bake

Clam Bake de Hamptons en octubre

Toma un hot dog tradicional, envuélvelo en tocino, luego cúbrelo con cebollas caramelizadas, maíz y frijoles negros, y rocía generosamente con dos salsas caseras únicas. ¿Qué obtienes? Un favorito familiar maravillosamente innovador lleno de sabores internacionales inesperados. Sirve sobre un colchón de papas a la francesa crujientes para obtener “puntos adicionales”.

Sonoran Hot Dog

Hot dog estilo Sonora

2024 Fall/Winter Trend Feast > Trend #3: Hand-Held Snack Attack

Los tacos franceses son más como un burrito a la parrilla que un taco tradicional. Esta versión incluye cordero asado perfectamente sazonado, papas a la francesa crujientes y pimientos y cebollas envueltos en pan Lavash flexible que se asa hasta que esté crujiente. Servidos con dos salsas caseras, ¡esta es una sabrosa comida o refrigerio portátil!

Seekh Kebab French Taco

Taco francés de seekh kebab

Deliciosas tazas de galletas con chispas de chocolate horneadas a la perfección y rellenas con crema de repostería de arándanos, luego terminadas con ralladura de limón y arándanos. ¡Pon estos deliciosos y pequeños bocados en tu estante para llevar y prácticamente se venderán solos!

Chocolate Chip Cookie Shot with Blueberry Filling

Vasos de galleta con chispas de chocolate y rellenos de arándanos

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Una mano sostiene un celular con un correo electrónico de Trend Feast

2024 Fall/Winter Trend Feast > Trend #4: Creative Sauces

TF Fall Winter Sauces w trail

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Si deseas agregar algo de emoción a tu menú, explora los sabores regionales de la barbacoa desde Corea hasta el Caribe. Las posibilidades de nuevos platillos principales y acompañamientos son infinitas y deliciosas.

Desde Corea hasta el Caribe: el sabroso viaje regional de la barbacoa

Brisket Sliders

Es oficial: los refrigerios y los platillos pequeños son más populares que nunca, y los clientes quieren ver opciones creativas, divertidas y a un precio razonable en los menús. ¿Estás al día con esta tendencia?

Platos pequeños, ganancias grandes: la oportunidad de los refrigerios

Signature Sauces 379

¿Buscas una manera de mejorar el atractivo del menú? ¡Las salsas caseras y distintivas pueden ser justo lo que necesitas!
Descubre cómo las salsas distintivas elevan los platillos con sabores audaces y apetecibles que a los clientes les encantan.

Saborea el éxito: salsas distintivas

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