Productos usados en esta receta
Tacos de Griot haitianos
Griot es el platillo nacional no oficial de Haití, con cerdo marinado tierno, especias y verduras. Esta versión de mano contiene todo eso, además de una ensalada de col agria y un tiempo de preparación superrápido.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Combina las coles, las zanahorias, la cebolla morada, el vinagre, la sal y el azúcar. Enfría para el servicio.
Paso 2
Saltea la paleta de cerdo en un sartén hasta que esté crujiente. Prepara los pimientos y las cebollas de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mantén caliente.
Paso 3
Prepara los tacos con cerdo, pimientos y cebollas, y la mezcla de col. Decora con cilantro fresco.
