Sopa de maíz y jalapeño asado

Rendimiento: 10 Porciones (12 oz.)

Rendimiento: 10 Porciones (12 oz.)

Una actualización sabrosa de un favorito probado en el tiempo que presenta la bondad tostada de la mezcla de maíz asado a las llamas y jalapeños Simplot RoastWorks®.

Ingrediente	Peso	Cantidad
Mantequilla	4 oz.
Cebollas, dulces amarillas, en cubos	10 oz.
Simplot RoastWorks®: Combinación de maíz rostizado a la llama y jalapeños	80 oz.
Caldo de pollo	8 fl. oz.
Crema espesa	32 fl. oz.
Comino		1/4 cucharadita
Tomillo, seco		1 cucharadita
Sal		para saborear
Pimienta cayena		para saborear
Tomates secados al sol, cortados en cubos	4 oz.
Cilantro, hojas enteras		10 cada uno

Instrucción de preparación:

Paso 1

Rehoga la mantequilla y las cebollas en una olla de 6 cuartos de galón durante 5 minutos a fuego lento.

Paso 2

Agrega la combinación de maíz y jalapeños. Revuelve y cocina durante unos 2 minutos. Agrega el caldo de pollo, deja hervir a fuego lento y cocina durante 5 minutos.

Paso 3

Agrega crema espesa y vuelve a llevar a hervor a fuego lento. Agrega comino y tomillo, y condimenta con sal y pimienta de cayena. Decora cada tazón con algunos cubos de tomates secados al sol y una hoja de cilantro.