Pizza de jalapeño y papas de piel roja asada para el desayuno

Rendimiento: 5 pizzas Porciones (27 oz. each)

Rendimiento: 5 pizzas Porciones (27 oz. each)

Este plato es una excelente opción para el desayuno para llevar, pero también podrías servirlo como un especial de “desayuno para la cena”.

Ingrediente	Peso	Cantidad
Masa de pizza, 10 pulgadas de diámetro, parcialmente horneada	7 oz.	5 cada uno
Salsa Alfredo, preparada	20 fl. oz.
Simplot RoastWorks®: Combinación de papas de cáscara roja rostizadas y jalapeños	40 oz.	1 bolsa
Salchicha de desayuno, desmenuzada, a base de plantas opcional	20 oz.
Huevos, grandes		20 cada uno
Sal kosher		según sea necesario
Pimienta negra molida		según sea necesario

Instrucción de preparación:

Paso 1

Precalienta el horno a 400 °F.

Paso 2

Para cada pizza, distribuye 4 fl. oz. de salsa Alfredo uniformemente sobre una masa de pizza en una bandeja para hornear recubierta con papel pergamino. Cubre con 8 oz. de combinación de papas de piel roja y jalapeño y 4 oz. de salchicha. Haz pequeñas hendiduras a las 3, 6, 9 y 12 en punto con la parte posterior de una cuchara. Rompe un huevo en cada hendidura. Condimenta la pizza con sal y pimienta. Hornea durante 12 minutos o hasta que los huevos estén listos y la corteza esté dorada. Corta en 4 porciones.\t\t\t\t