Productos usados en esta receta
Sándwich de pollo y maíz estilo callejero
Rendimiento: 100 Porciones
Rendimiento: 100 Porciones
Componentes del plato: 1/4 de taza de verduras con almidón, 1/4 de taza de otro tipo, 2 oz. eq. de grano integral rico en fibra, 2 oz. eq. de carne/alternativa de carne
Instrucción de preparación:
Paso 1
Saca la pulpa de aguacate del congelador. Deja el aguacate en las bolsas originales. Coloca las bolsas en una sola capa sobre una bandeja. Descongela bajo refrigeración durante 15 a 24 horas.
Paso 2
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el queso parmesano y el Tajin. Reserva refrigerado.
Paso 3
Prepara la mezcla de maíz y jalapeño de acuerdo con las instrucciones del empaque. Calienta los filetes de pollo según las instrucciones y mantén tibios. Tuesta los panes.
Paso 4
Para armar cada sándwich, coloca un filete de pollo en la mitad inferior de un panecillo. Cubre con 1 rebanada de queso, 1.6 oz. de pulpa de aguacate, 3.13 oz. de combinación de maíz y de jalapeño. Esparce 1 cucharada de mezcla de mayonesa sobre la mitad superior del pan y colócalo encima.
