Batido de aguacate

Rendimiento: 10 Porciones (8 fl. oz. each)

Rendimiento: 10 Porciones (8 fl. oz. each)

Saludable, pero aún satisfactorio y sabroso, como desayuno o refrigerio. Con bananas congeladas (para una dulzura natural), pulpa de aguacate cremosa, yogur griego de vainilla, mango y espinaca.

Ingrediente	Peso	Cantidad
Banana, fresca, pelada	10 oz.
Simplot Harvest Fresh® Avocados: Pulpa de aguacate, congelada	1 libra
Simplot Simple Goodness™: Cubos de mango	11 oz.
Yogur, griego, de vainilla, sin grasa		1 cuarto de galón + 1 taza
Espinaca fresca	3 oz.
Cubos de hielo		2 1/2 tazas

Instrucción de preparación:

Paso 1

Congela las bananas al menos un día antes del servicio. Para congelar, pela las bananas, corta en tercios y coloca en una bandeja forrada con papel pergamino. No superpongas ni apiles las bananas. Se mantendrán unidas. Cubre y coloca en el congelador durante la noche. Una vez congeladas, las bananas se pueden almacenar juntas.

Paso 2

El día antes del servicio, descongela la pulpa de aguacate bajo refrigeración durante la noche.

Paso 3

Coloca la banana congelada, la pulpa de aguacate, el mango, el yogur, la espinaca y el hielo en un recipiente grande o en una cubeta de 5 galones y usa una licuadora de inmersión hasta que se haga un puré suave. Prueba para asegurarse de que el batido sea suave. Si la textura no es suave, continúe licuando.

Paso 4

Vierte 1 taza (8 fl. oz.) de batido en tazas de 9 oz. y cubre con tapas.

Componentes del plato

1 oz. m/ma, 1/2 taza de fruta