Fondue de cheesecake vasco

Rendimiento: 8 Porciones (1 olla)

Rendimiento: 8 Porciones (1 olla)

Un postre en tendencia transformado en una experiencia interactiva de placer.

Fondue de cheesecake:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Crema batida		1 1/2 tazas
Chispas de chocolate blanco	6 oz.
Queso crema en cubos, a temperatura ambiente	16 oz.
Azúcar glas'		2 cucharada
Vainilla		1 cucharadita
Jugo de limón		1 cucharada
Sal		1 cucharadita
Levadura nutricional		1 cucharadita
Azúcar granulada		según sea necesario

Ingredientes para remojar:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Simplot SIDEWINDERS™ Fries: Papas a la francesa Junior con cobertura invisible SIDEWINDERS™
Fresas frescas, cortadas por la mitad
Galletas (Biscoff® u otras galletas tipo Graham)
Brochetas de frutas (arándanos, frambuesas, otros)

Instrucción de preparación:

Paso 1

Calienta la crema batida a baño María hasta que esté a punto de hervir (180 °F). Baja el fuego y agrega las chispas de chocolate blanco; revuelve hasta que se mezclen. Agrega el queso crema y revuelve hasta que esté homogéneo. Incorpora el azúcar glas, la vainilla, el jugo de limón, la sal y la levadura nutricional. Mantén listo para el servicio.

Paso 2

Prepara las papas a la francesa SIDEWINDERS™ de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 3

Vierte una porción de fondue de cheesecake en una olla de fondue. Espolvorea con 1 cdta. de azúcar granulada. Con un soplete, derrite la azúcar granulada para formar una corteza. Sirve con frutas, galletas y papas a la francesa SIDEWINDERS™ preparadas.