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  1. Ideas de recetas
  2. Gran burrito de desayuno
Simplot Culinary Receta Imprimir encabezado
Gran burrito de desayuno
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Combinación de pimientos y cebollas sin condimentar rostizados a la llama RTE Product Card
Simplot RoastWorks®Combinación de pimientos y cebollas sin condimentar rostizados a la llama RTE

Tamaño del paquete: 6/2.5 lb

SKU: 10071179020240

Bucles sabrosos, reducidos en sodio Product Card
Simplot Tater Pals™ FriesBucles sabrosos, reducidos en sodio

Tamaño del paquete: 6/5 lb

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Pulpa de aguacate, congelada Product Card
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate, congelada

Tamaño del paquete: 12/1 lb

SKU: 10071179932260

Gran burrito de desayuno

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Gran burrito de desayuno
Rendimiento: 100 Porciones (230.05 grams each - 1 Burrito)

Rendimiento: 100 Porciones (230.05 grams each - 1 Burrito)

Componentes del plato: 1/4 de taza de verduras con almidón, 1/4 de taza de otro tipo, 1.5 oz. eq. de grano integral rico en fibra y 3.0 oz. eq. de carne/alt

Ingrediente

Peso

Cantidad

Simplot Harvest Fresh® Avocados: Pulpa de aguacate, congelada

10 lb.

Simplot RoastWorks®: Combinación de pimientos y cebollas sin condimentar rostizados a la llama RTE

8 lb.

Simplot Tater Pals™ Fries: Bucles sabrosos, reducidos en sodio

7 lb.

Tortillas integrales

100 cada uno

Huevos líquidos enteros

12 lb.

1 1/2 galón

Queso cheddar, rallado

6 lb. + 4 oz.

Instrucción de preparación:

Paso 1

Saca la pulpa de aguacate del congelador. Deja el aguacate en las bolsas originales. Coloca las bolsas en una sola capa sobre una bandeja. Descongela bajo refrigeración durante 15 a 24 horas.

Paso 2

Prepara los pimientos y las cebollas, los huevos y los bucles de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 3

Para el servicio, coloca una tortilla en una hoja de papel pergamino. En el medio de la tortilla, coloca 1.92 oz. de huevo revuelto. Cubre con 1 oz. de queso rallado, 1.10 oz. de bucles, 1.16 oz. de pimientos y cebollas, y 1.57 oz. de pulpa de aguacate. Dobla los extremos de la tortilla y luego enrolla bien. Dobla sobre la envoltura de papel y pliega los bordes, colócalos en el calentador.

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Combinación de pimientos y cebollas sin condimentar rostizados a la llama RTE Product Card
Simplot RoastWorks®Combinación de pimientos y cebollas sin condimentar rostizados a la llama RTE

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Simplot Tater Pals™ FriesBucles sabrosos, reducidos en sodio

Tamaño del paquete: 6/5 lb

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Pulpa de aguacate, congelada Product Card
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate, congelada

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