Tazón de arroz frito crujiente con chile con edamame y proteína a elección

Paso 1

Prepara el arroz frito, el edamame y las cebollas de acuerdo con las instrucciones del empaque. Enfría el arroz.

Paso 2

Calienta en un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre, revolviendo hasta que esté fragante.

Paso 3

Agrega el arroz frío y rompe los grumos. Saltea durante 2 minutos.

Paso 4

Incorpora el chile crujiente, la salsa de soya, el edamame y las cebollas caramelizadas, revolviendo hasta que estén bien cubiertos y bien calientes.

Paso 5

Agrega la proteína preparada de tu elección y revuelve hasta que se distribuya uniformemente.

Paso 6

Retira del fuego, agrega las cebollas verdes y decora con semillas de sésamo.

Paso 7

Sirve caliente en un tazón y permite a los estudiantes personalizar con ingredientes adicionales como chalotes crujientes, huevo frito o chile crocante adicional.

Paso 8

Para el guacamole Furikake: Descongela el aguacate. Combina todos los ingredientes en un tazón, condimenta con sal y rocía con sriracha. Sirve con totopos.