Productos usados en esta receta
Frittata de papas y aguacate
Rendimiento: 24 Porciones (5 oz.)
Rendimiento: 24 Porciones (5 oz.)
Un desayuno vegetariano colorido y sabroso para tu menú. Es fácil de preparar, se conserva bien y se puede servir recalentado o frío.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Descongela el aguacate de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 3
Precalienta el horno de convección a 325 °F.
Paso 3
Rocía una bandeja de hotel grande con desmoldante. Coloca el nido de papa en la bandeja. Condimenta los huevos batidos con sal y pimienta y viértelos sobre el nido de papa. Espolvorea con el queso desmenuzado. Hornea durante 55 a 60 minutos hasta que el huevo esté listo y la parte superior esté ligeramente dorada. Mantén tibio o enfría durante la noche y corta en las porciones deseadas. Calienta según sea necesario y cubre con aguacate en cubos antes de servir.
