Scones de frambuesa

Rendimiento: 12 Porciones (2.75 oz. scones)

Rendimiento: 12 Porciones (2.75 oz. scones)

Estas pequeñas y tiernas delicias combinan perfectamente con un café matutino, un batido o solos como refrigerio. ¡Hornea un lote y mira lo rápido que desaparecen!

Ingrediente	Peso	Cantidad
Mezcla para escones (Fisher® o similar)	18 oz.	4 tazas
Agua	6.4 fl. oz.	3/4 taza + 2 cucharadas
Simplot Simple Goodness™: Frambuesas, IQF desgranadas	9 oz.	2 tazas
Harina para todo uso	2 1/4 oz.	1/2 taza
Azúcar granulado	4 oz.	1/2 taza

Instrucción de preparación:

Paso 1

Precalienta el horno a 425 ºF o de acuerdo con las instrucciones de la mezcla para scones.

Paso 2

En un tazón mediano, vierte el empaque completo de mezcla para scones, agrega agua y combina según las instrucciones. Agrega los trozos de frambuesa congelados e incorpora a la mezcla rápidamente. Coloca la masa sobre una mesa enharinada y amasa de 5 a 6 veces de acuerdo con las instrucciones.

Paso 3

Divide la masa en 3 trozos. Dale forma de cúpula a cada pieza de 5 pulgadas de diámetro, con el centro ligeramente más alto que el borde exterior. Corta cada pieza en 4 cuñas.

Paso 4

Coloca los scones en una bandeja para hornear sin engrasar. Cubre con azúcar granulado y hornea de 10 a 12 minutos o hasta que se dore. Retira del horno. Sirve tibio o frío.