Tazón estilo asiático con granos y verduras

Paso 1

Descongela el aguacate según las instrucciones del empaque.

Paso 2

Prepara los granos antiguos y el edamame de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 3

Para preparar el aderezo, coloca las zanahorias, el agua, el vinagre, el jengibre, la cúrcuma y la sal en una licuadora y procesa hasta obtener una consistencia homogénea. Luego, mientras la licuadora está funcionando, rocía el aceite de oliva hasta que esté completamente mezclado.

Paso 4

Para cada porción, coloca los ingredientes en un tazón o plato de tu elección y sirve con aderezo como acompañamiento.