Productos usados en esta receta
Puré de camotes asados para el desayuno
Rendimiento: 7 Porciones (13 oz.)
Rendimiento: 7 Porciones (13 oz.)
Este abundante puré de desayuno es salado con un toque de dulzura de temporada que se sirve todo el año o como oferta por tiempo limitado (Limited Time Offer, LTO) de temporada.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Prepara los camotes de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 2
Coloca los camotes en un tazón y agrega los frijoles negros, el maíz y el tocino. Mezcla suavemente.
Paso 3
Coloca 8 oz. de mezcla por porción en una bandeja antiadherente recubierta con desmoldante. Saltea de 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente.
Paso 4
Mientras la mezcla se calienta, cocina los huevos a la temperatura deseada y colócalos en un plato tibio. Cuando la mezcla esté casi lista, incorpora 1/2 oz. de col rizada y 1/2 oz. de queso feta. Mezcla ligeramente y emplata junto con los huevos. Decora con semillas de granada, si lo deseas.
