Productos usados en esta receta
Papas a la francesa con salsa secreta estilo animal
Rendimiento: 69 Porciones
Rendimiento: 69 Porciones
Las papas a la francesa cargadas siempre complacen a la multitud, y son extraespeciales con salsa secreta casera, cebollas caramelizadas y queso derretido. ¡Ñam!
Instrucción de preparación:
Paso 1
Prepara la salsa. En un tazón mediano, combina todos los ingredientes y bate.
Paso 2
Precalienta el horno a 400 °F.
Paso 3
Coloca las papas a la francesa en una sola capa en dos bandejas de tamaño grande.
Paso 4
Hornea durante 10 a 12 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5
Prepara las cebollas. Precalienta el horno a 325 ºF.
Paso 6
Rocía una bandeja con desmoldante. Coloca las cebollas en una sola capa sobre la bandeja.
Paso 7
Calienta de 8 a 10 minutos. Retira del horno y revuelve.
Paso 8
Prepara la salsa de queso según las instrucciones del fabricante.
Paso 9
Sirve 1/2 taza de papas a la francesa a cada cliente. Ofrece la opción de una cuchara medidora n.º 30 de cebollas caramelizadas o una cuchara medidora n.º 60 de salsa de queso. Ofrece una cuchara medidora n.º 100 de salsa secreta como condimento (se recomienda en porciones).
Componentes del plato
1/2 de taza de verduras con almidón, 1/8 de taza de otras verduras
