Productos usados en esta receta
Pizza dulce
Rendimiento: 40 Porciones (1 flatbread each)
Rendimiento: 40 Porciones (1 flatbread each)
Arma esta pizza sobre una base de pan plano integral y cúbrela con camotes y maíz asados, una combinación de quesos mozzarella y cheddar, y cebollas moradas en cubos. ¡Es bastante dulce!
Instrucción de preparación:
Paso 1
El día antes del servicio, descongela el pan plano a temperatura ambiente. Descongela el maíz y los camotes en refrigeración durante la noche.
Paso 2
Precalienta el horno de convección a 375 ºF o el horno convencional a 400 ºF. Rocía unas bandejas grandes con desmoldante.
Paso 3
Combina los quesos en un recipiente grande.
Paso 4
En un recipiente o contenedor separado, combina el aceite con la albahaca y el ajo. Agrega el maíz, el camote y la cebolla. Mezcla para cubrir las verduras en el aceite sazonado.
Paso 5
Para ensamblar cada pizza, coloca hasta 8 panes planos en cada bandeja. Cubre cada pan plano con una cuchara medidora n.º 8 (1/2 taza) de queso y luego una cuchara medidora n.º 10 (3/8 taza) de verduras.
Paso 6
Hornea durante 5 a 6 minutos o hasta que los bordes del pan plano estén dorados y el queso se derrita. Sirve 1 pan plano a cada estudiante.
Componentes del plato
2 oz. m/ma, 2 oz. eq.. Grano integral rico en fibra, 1/4 taza de otras verduras
